Receita de Carne de Panela Bem Temperada!

Ingredientes

•1 peça de lagarto de cerca de 2 kg

•4 cenouras médias inteiras

•4 fatias de bacon picadas

•2 cebolas médias picadas

•4 dentes de alho picados

•1/3 xícara (chá) de vinagre branco

•1 xícara (chá) de vinho branco

•2 folhas de louro picadas

•Sal e pimenta-do-reino a gosto

•2 colheres (sopa) de óleo

•2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo



•Fure a peça de lagarto e enfie nos furos as cenouras, o bacon e um pouco de cebola picada.

•Misture o restante da cebola, o alho, o vinagre, o vinho, o louro, o sal e a pimenta-do-reino.

•Acrescente a carne e deixe macerar no tempero por 1 hora.

•Retire a carne do tempero.

•Retire a cebola com uma escumadeira e reserve.

•Aqueça o óleo numa panela de pressão e doure a carne por alguns minutos, virando-a para dourar de todos os lados.

•Junte a cebola reservada e frite por alguns minutos.

•Adicione o líquido na qual a carne ficou de molho e mais água.

•Feche a panela e cozinhe, calculando 45 minutos depois do início da fervura.

Bem Gente, como eu já disse eu adoro culinária, e ai vai uma de minhas receitas deliciosas,copiem, façam e saboreiam, depois vcs me dizem o q acharam...